Testade In-N-Out på en resa till Las Vegas för ett tag sen och blev inte besviken. In-N-Out öppnade sin första restaurang 1948 och menyn är fortfarande lika basic som den var då med undantag av deras "secret menu" men mer om den senare. På menyn finns hamburgare, cheeseburgare, double-double, pommes frites (one size), milkshakes och läsk. Ingen kycklingburgare, fiskburgare,nuggets eller liknande har lyckats leta sig in på menyn sedan starten. Alla hamburgare grillas medium-well och ingredienserna är purfärska då ingenting har varit fryst. Det är väl det som är charmen med In-N-Out att allt är så fräscht och välgjort även om menyn är så enkel på gränsen till tråkig. På deras secret menu (eller not so secret menu kanske man ska säga.....) så finns bland annat protein-style burger (serveras i ett salladsblad istället för bröd) , animal-style burger (köttet grillas med ett lager senap och serveras med extra allt, samt de berömda 3x3, 2x4 osv som kan beställas efter tycke och smak. 3x3 Är helt enkelt 3 burgare och 3 ostskivor medans 2x4 är 2 burgare och 4 ostskivor. Tidigare fanns det inga begränsningar och det kom tom beställningar på 100x100 (svår att äta?!) men numera är 4x4 max sedan en ny policy infördes.
Hur smakar detta underverk då? Jag beställde en "vanlig" standardburgare med sallad, lök och deras "special spread" som påminner starkt om vår vanliga hamburgerdressing men som är mindre vanlig i Usa där det oftast bara är ketchup eller majonnäs som gäller. Hamburgaren var saftig och god och brödet mjukt och fint, salladen riktigt spänstig och såsen smarrig. Testade även en burgare grillad animal-style alltså med ett lager senap och den var faktiskt stråt vassare. Priset låg på drygt 10 $ ca 65 spänn och får väl ses som billigt. En av de bättre burgerställena är det även om hypen om att det ska vara de sk kändisarnas favoritburgare känns lite överdriven. Ger stället 4/5 i alla fall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar